Infinitely yours,SEOUL
탕수육 (ทังซูยุก) – เป็นหมูผัดเปรี้ยวหวาน
Kimbap Cheonguk
김밥천국 (คิมบับชอนกุก) เป็นร้านอาหารเฟรนไชส์ชื่อดังในเกาหลีใต้ ที่มีสาขาเป็นร้อยๆ สาขาทั่วประเทศ หาทานได้ง่าย ราคาถูก โดยร้านนี้จริงๆ เริ่มเปิดครั้งแล้วมาตั้งแต่ปี 1995 แต่ ตอนนั้นยังไม่ได้รับเครื่องหมายการค้าที่ถูกต้องตามกฏหมาย จึงได้เปิดใหม่อีกครั้งในปี 1997 ยาวมาจนถึงปัจจุบัน
ชื่อร้าน 김밥천국(คิมพับชอนกุก) โดย "คิมพับ" ก็คือ "ข้าวปั้น" ส่วน"ชอนกุก" แปลว่า "สวรรค์" รวมกันเป็น "ข้าวปั้นของสวรรค์"
ลักษณะการบริการที่นี่จะเป็นอารมณ์แบบ Self-service(บริการตัวเอง) เราต้องเสิร์ฟน้ำด้วยตัวเอง รับอาหารด้วยตัวเองและก็ต้องตักเครื่องเคียงด้วยตัวเอง
김밥 (คิมบับ) – เป็นข้าวห่อสาหร่ายที่มีส่วนประกอบที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นไข่ทอดที่หั่นเป็นเส้นและก็หัวไชเท้าดองเส้นยาวไว้ตรงกลาง ตามด้วย참치 (ชัมชี) ทูน่า , 김치 (กิมจิ)ผักดองเกาหลี, 돈까스 (ทงคัตสึ) เนื้อหมูชุบแป้งทอด และสุดท้าย 치즈 (ชีจือ)ชีส ก่อนจะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆพอคำ
비빔밥 (พิบิมบับ) – ข้าวยำเกาหลี อาหารจานเด็ดที่ขาดไปไม่ได้ ที่มีทั้งแครอท , ผักขม เนื้อหมูหรือเนื้อวัวผักต่างๆและถั่วหั่นเป็นเส้นยาวๆวางลงบนข้าวสวยที่มีไข่ดาวและซอสเผ็ด(โคชูจังปรุงรส) เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารให้กลมกล่อม ก่อนจะนำมาคนเข้าให้กันจนเนียน
돈까스 (ทงคัตสึ / ทนคาสึ) – เป็นอาหารยอดนิยม สำหรับคนที่ไม่ค่อยกล้าสั่งหรืออ่านภาษาเกาหลีออก แต่แปลไมได้ ใครชอบทานอาหารญี่ปุ่นก็คงจะพอคุ้นหูกับเจ้าเมนูนี้บ้าง หมูชุบแป้งทอดที่มักจะเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวย ร้อยๆและราดซอสเกรวี่ที่กลมกล่อม ทำให้รสชาติของอาหารนั้นเข้ากันได้ดี เน้นปริมาณจากเนื้อชิ้นใหญ่มากกินทีนึงอิ่มไปทั้งวัน เป็นมื้ออาหารที่ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพสักเท่าไหร่ แต่ก็เป็นที่นิยมเป็นอย่างมากเพราะอร่อย ทานง่ายและรวดเร็ว คนส่วนใหญ่มักจะเพิ่มมูลค่าของอาหารด้วยการเพิ่มชีส หรือมันหวานหรืออาจจะเพิ่มทั้งสองอย่างลงไปทงคัตสึนี้ด้วย
만두 (มันดู) – เป็นเกี๊ยวของคนเกาหลี ใส่ไส้เข้าไปแน่นๆ รสชาติที่อยากจะแนะนำคือ탕수만두 (ทังซูมันดู) เป็นรสซอสเปรี้ยวๆหวานๆ
만국국 (มานดูกุก) – โดย "มานดู" คือ "เกี๊ยว" และ "กุก" คือ "แกง" เมนูนี้ก็คือแกงจืดที่ใส่เกี๊ยวนั่นเอง
라볶이 (รา-บก-กี) – เป็นเส้นรามยอน(เส้นมาม่า)ที่ใส่แป้งก้อน(ต๊อก) ลงไปในซอสเผ็ด อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่จะช่วยให้คุณกระปรี้กระเปร่าในทันที
탕수육 (ทังซูยุก) – เป็นหมูผัดเปรี้ยวหวาน
เมนูอาหาร
สาขาที่ใกล้แหล่งท่องเที่ยวและรถไฟใต้ดิน
- สาขาอันกุก ใช้รถไฟใต้ดินสาย 3 ลงที่สถานี Anguk (안국역) ออกทางออกหมายเลข 3 จะเห็นร้านเลย หากเดินต่อจากร้านไปสักครู่จะเป็นพระราชวังชางด๊อก (창덕궁) หากจะไปเที่ยวอินซาดง (인사동) ออกหมายเลข 6 จะใกล้ที่สุด
- สาขาพระราชวังคยองบก ใช้รถไฟใต้ดินสาย 3 ลงที่สถานี Gyeongbokgung (경복궁역) ออกทางออกหมายเลข 2 จะเห็นร้านเลย หากจะไปพระราชวังคยองบกแนะนำให้ออกทางออกหมายเลข 5
- สาขาที่ใกล้สถานี Shinchon (신촌역) ที่สุด ใช้รถไฟใต้ดินสาย 2 ออกทางออกหมายเลข 6 เดินตรงไป 112 เมตร สถานีนี้เป็นย่านที่มีมหาวิทยาลัยยอนเซ ซอกังและใกล้มหาวิทยาลัยสตรีอีฮวา และมหาวิทยาลัยฮงอิก
- สาขามยองดง ใช้รถไฟใต้ดินสาย 4 ลงที่สถานี Myungdong (명동역) ออกทางออกหมายเลข 4 เดินตรงไปราวๆ 200 เมตร หากจะไปเที่ยวมยองดงออกทางออกหมายเลข 6 (อยู่คนละฝั่งถนนกัน)
แผนที่คิมบับชอนกุก สาขาอันกุก
แผนที่คิมบับชอนกุก สาขามยองดง